在海湾海岸和橘子海滩品尝寿司
去阿拉巴马湾沿岸一定要吃我们的新鲜的本地海鲜没有什么比寿司更新鲜的了。
2020年8月26日
这道传统的日本料理在餐桌上经常是两极化的——要么你喜欢它,要么你讨厌它,没有太多的回旋余地。
但在墨西哥湾海岸和奥兰治海滩的寿司场景就像我们32英里长的白色沙滩一样广阔。有了墨西哥湾最新鲜的海鲜,当地餐馆加大了制作独特寿司的力度,让游客和当地人都眼花缭乱。manbetx3.0最新登录
这里有你需要知道的一切来品尝海湾海岸和奥兰治海滩的寿司!
说寿司行话
首先,寿司到底是什么?大多数人认为它是生鱼,但拿起任何寿司菜单,你会发现寿司的世界就像墨西哥湾一样深。“寿司”一词实际上指的是伴随许多菜肴而来的粘稠的醋米饭,但现在这个词指的是整个烹饪传统。有煮熟的面包卷,素食和纯素食的选择,是的,还有生的选择。
如果你不熟悉寿司的行话,看寿司菜单可能会有点吓人。所以,你知道如何点餐,盘子里会有什么,在你开始吃寿司之前,这里有一些常见的寿司术语:
- 真希- Maki的意思是“卷”,可能是你最熟悉的寿司类型。寿司卷将海鲜和其他食材与寿司饭和海苔卷在一起,切成一口大小。它们包括无数种生的或熟的海鲜、蔬菜、酱汁和调味料的组合。
- Futomaki-意为“胖卷”,futomaki是最大的真卷。它们通常是用几种食材卷成一层紧密的海苔,切成一口大小的薄片。
- Hosomaki最小的真寿司卷是用一到两种材料制成的,紧紧地卷在海苔上。它们被切成薄片,通常配上芥末和酱油。金枪鱼卷和鲑鱼卷是火卷的流行版本。
- Uramakiuramaki也被称为“里外卷”,它是和黏糊糊的寿司饭一起上的。卷的里面是用海苔紧紧包裹着的食材。这些卷通常会用芝麻或大蒜等调味料装饰,可能会很乱。流行的加州卷是一种uramaki。
- 握与真寿司卷相反,握寿司是在手工制作的寿司饭团上放一片薄薄的鱼肉。根据鱼的种类,鱼可以生吃,烤着吃,或者腌着吃。
- 生鱼片-这道简单的菜肴以薄片生鱼为特色,简洁而优雅。严格来说,它不被认为是寿司,因为它不含米饭,但在美国寿司菜单上是一个受欢迎的选择。它通常用筷子和美味的蘸酱一起吃。
4个最好的海湾海岸和橙色海滩寿司地点
3.Mikato日式牛排馆和寿司吧
一个受欢迎的日式烧烤餐厅,Mikato还拥有各种专业准备的寿司菜肴。他们的作品以每天在海湾捕获的新鲜海鲜为特色,使其成为该地区最新鲜的寿司选择之一。他们强大的菜单包括经典和素食的选择,以及每日厨师的特色菜,被镀到完美。
4.亚洲料理
Aji Sai专营亚洲美食,价格实惠,味道鲜美。他们对经典烹饪的现代演绎包括用当地最新鲜的食材制作的手卷寿司。他们的经典面包卷每个只要5美元,是尝试几种不同选择的完美地点。它们以美味的素食选择而闻名;试试红薯卷,把炸红薯和酥脆的天妇罗混合在一起,美味可口。
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