海湾虾和沙砾
海滩咬伤系列的一部分
“酸奶油和奶酪的混合为玉米粉增添了独特的风味。我们总是在早餐麦片里加酸奶油。阿拉巴马湾虾和另一种阿拉巴马传统混合在一起是你无法抗拒的!我能听到海滩的呼唤!”
等不及了?试试海湾虾和沙砾
食谱由鲍比·威廉姆斯提供
类型:主菜
准备:30分钟
成分
- 3杯水
- 一杯淡牛奶
- 半茶匙盐
- 1杯速食谷物(非速食)
- 半杯磨碎的切达干酪
- 半杯酸奶油
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 一汤匙盐黄油
- 半杯切碎的洋葱
- 1磅中等大小的海湾虾去皮去肉
- 1/4杯葱花
- 几滴辣酱(可选)
方向
将水、牛奶和盐用大火快速煮沸。加入粗粉,用打蛋器慢慢搅拌。把火调到中火,继续搅拌5分钟。熄火,加入奶酪和酸奶油搅拌至奶酪融化。放在一边保温。将橄榄油和黄油放入大煎锅中,中火加热,直到黄油完全融化。加入切碎的洋葱,煮至半透明,经常搅拌。加入虾,煮至粉红色,经常搅拌。不要煮过头。将虾混合物加入粗粉中,小火煮10分钟。 Stir as needed. Remove to serving dish and garnish with green onion tops. Serves 4.